Residuo zero e residuo controllato

Residuo zero e residuo controllato sono schemi di certificazione che monitorano il limite di utilizzo di prodotti chimici di sintesi, impiegando fitofarmaci selezionati tra quelli a più basso impatto ambientale e a ridotta residualità.

Questa certificazione si pone come obiettivo quello di ottenere prodotti agricoli privi di residui chimici di sintesi rilevabili con ovvi benefici per il consumatore.

Parliamo di un prodotto a residuo Zero quando i residui di prodotti fitosanitari di sintesi chimica sono inferiori o uguali a 0,01 mg/kg (10 ppb). Tale soglia è intesa come il limite di quantificazione analitica attualmente proposto dai laboratori di prova più qualificati per buona parte delle prove per la ricerca dei fitofarmaci.

Altresì di definisce prodotto a Residuo Controllato quando i residui di prodotti fitosanitari di sintesi chimica sono inferiori o uguali al XX% del Limite Massimo Residui (LMR) previsto dalla legge.

Per ulteriori informazioni non esitate a contattarci a qualitaly@qualitalibio.it

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